A la playa, con el filete empanado

Consejos prácticos para no perder la línea en verano, evitar el estreñimiento y las intoxicaciones.

Lo ideal para mantener una dieta sana en verano es reinventar los platos del invierno. Está claro que con el calor no te va a apetecer un puchero, pero sí puedes prepararte una ensalada de garbanzos. «En esta época debemos mantener las tres o cuatro raciones de legumbres por semana, dos ó tres piezas de frutas y verduras al día y los lácteos, dos veces al día».

Las altas temperaturas favorecen los microorganismos, Lo mejor es llevarnos los alimentos muy bien cocinado.